Zucchini - Kartoffel - Burger

(Rezept für 2 Personen)
- 1 mittelgroße Zucchini
- 2 große Kartoffeln
- 2 EL Haferflocken grob
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- Koriander gemahlen
- Oisnmarin kleingeschnitten.
- Oregano kleingeschnitten
- Sakbei kleingeschnitten
- Olivenöl
Zucchini und Kartoffeln grob reiben, Haferflocken dazugeben und etwas einweichen lassen. Gewürze und Ei untermengen, in Olivenöl knustpig ausbacken.